幸福春节游,锁定“吃货”地图!

来源: | 浏览量:30 次 | 发布时间:2019-02-05 16:10

原标题:幸福春节游,锁定“吃货”地图!

  冷锅串串,下酒的好菜

  火红的辣椒传递着川渝的火红新春

  重庆武隆天坑

  辣椒同样在贵州美食中扮演着重要角色 贵州省旅发委供图

  一碗地道的西安羊肉泡馍,不便宜,却很满足

  面食是西安小吃的一项重要内容

  原汁原味的北方雪国

  冬天在户外吃冰棍儿,才是正宗“东北银”

  烧烤撑起东北美食一片天

  “冻”冰糖葫芦,在户外吃才过瘾

  对于吃货们来说,国内游的一大目的就是吃——我国幅员辽阔,地大物博,令人振奋的可不光是各地不同的风景、气候、文化遗产,地方美食更是五花八门,即便是城市饮食文化愈加发达,足不出户也能吃到各地菜式,终究比不上去“原产地”吃更地道、过瘾。

  来自大型在线旅游平台的最新统计显示,即将到来的2019年春节,将有一大批“吃货”属性的游客成群结队,去往各地的美食之都——重庆、成都、贵阳、西安、哈尔滨……一众“好吃”城市正在“吃货城市排行榜”上向你招手!

  推荐地 重庆、成都

  ——火锅、辣椒里堆起的火红新春

  年轻力壮的90后扛起了“吃货游”的先锋。根据去哪儿网美食调查显示,超73%的90后认为美食是衡量和选择去一个地方旅行的重要标准。

  红红火火的农历新年,到重庆、成都吃火锅,沉浸在红辣椒喜庆翻腾的海洋里,无疑十分应景。

  重庆火锅重麻重辣,种类繁多,防空洞火锅更是一大特色。除了火锅,酸辣粉、重庆小面、老妈蹄花、烤脑花……重庆人吃得刁钻、吃得爽利,样样直接刺激味蕾。

  ■游玩推荐:

  重庆洪崖洞、武隆国家地质公园、磁器口古镇都是春节到重庆必游的地方。在一顿美味的火锅后,开启两江夜游,欣赏重庆的炫丽夜景,就是最满足的“重庆年味儿”。

  相比之下,成都火锅的口味更偏向于辣,搭配着肥肠粉、串串、手撕兔和同样的烤脑花,与这座城市散发出来的年轻、时尚又安逸的气息巧妙相融,让你深夜还游荡在街头的“小酒馆”,不忍离开。

  锦里集中了老成都最传统的美食——三大炮、蛋烘糕、糖油果子、张飞牛肉、豆花、牛肉焦饼、钵钵鸡……大有一站吃遍天下之势,深受外地游客的喜爱。玉林街则是成都人心目中的美食天堂,主打烧烤、火锅、串串、小龙虾,更是夜宵连带喝小酒的好地方。此外,祥和里、香香巷、吉祥街等,都是值得前往打卡的美食街。

  ■游玩推荐:

  成都熊猫基地、杜甫草堂、宽窄巷子、都江堰等景区,是到访成都的吃货们在酒足饭饱后最受欢迎的旅游打卡地。

  推荐地 贵阳、西安

  ——肠旺面最“旺” 小吃街最得宠

  说到美食游,怎能没有贵州?肠旺面是贵州过年的吉祥面,寓意长“旺”。“肠”是猪大肠,“旺”是猪血,当地人过年都会吃上一碗,讨个彩头,肠旺面也是到访贵州的游客必尝的美食。

  除此之外,辣子鸡、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、凯里酸汤鱼、丝娃娃、红油米豆腐、清镇黄粑……混合着独特的民族风情,贵州的各式美食也道道个性鲜明,同样辣得开怀。

  而在古都西安,小吃街是最受中外游客欢迎的嫡系“宠儿”,多达300多种特色小吃,想尝遍都难,胃里哪还有位置容得下其他?

  将一碗自己耐着性子亲手掰的馍块递给服务员,亲眼看着厨师将它们混合着肥瘦相间的羊肉、粉丝、葱末儿和各种佐料,炮制成一碗热腾腾、浓香扑鼻的羊肉泡馍,忍不住口水都要流下来。对于西安最有名的羊肉泡馍,就连老外们都赞不绝口、欲罢不能!

  ■游玩推荐:

  根据统计,多彩贵州城极地海洋世界、贵州万象温泉、青岩古镇、贵州森林公园、天河潭被评为春节期间贵州最热门景点,是吃货们开启“卡路里消耗模式”最热门的目的地。

  ■游玩推荐:

  西安市区除了名气最响的回民街,西羊市、大皮院也汇聚着不少经典的美食老店。洒金桥则是只有西安本地人才知道的饕餮之地,是有名的夜市街,街上有名气的店铺有李家肉丸胡辣汤、马二酸烫水饺、刘信牛羊肉泡馍、老金家蛋菜夹馍等。大车家巷则隐藏着“老西安”的市井美食,可以吃到澄城手撕面、熏肉大饼、腊汁肉揪面片、三鲜煮馍等地道小吃。

  从小吃街吃到捧肚扶墙,去古城墙上溜溜弯、看看繁华夜景,再前往秦始皇陵兵马俑、华清宫、陕西历史博物馆、大唐芙蓉园感受一下历史底蕴和传统气息,一场别具风情的古都春节游就算是完满了。

  值得一提的是,对于想要更多旅行体验的游客来说,一次到访西安和成都两大美食之都,也不是什么异想天开的事儿。近日,阿里巴巴旗下旅行平台飞猪发布了《2018年度旅行报告》,解析了中国旅行消费市场的最新变化。其中就专门提到了突飞猛进的“中国高铁速度”为城市联游带来的巨大推动。据透露,2018年国内高铁/动车用户数同比增长35%,周边跨城铁路旅行规模同比增长近50%。“以西成高铁为例,开通一年来,西安和成都两地间的高铁用户呈现猛增态势。西安到成都的火车票购买人次增加了323%,成都到西安的火车票购买人次增加了305%,”飞猪有关负责人表示,将两个原本不相干的旅游城市串成一线,一次旅行圆梦更多城市,或将成为国内游未来的常态。

  推荐地 东北、哈尔滨

  ——烧烤、锅包肉打底 “冻”系美食独领风骚

  春节是去东北赏雪、玩雪的高峰期,淳朴、地道的东北黑土地上的风味美食,也是不可错过的一道风景——多少年过去了,试问有多少人不记得“翠花,上酸菜”这句经典歌词?

  一位老哈尔滨人坦言,真正撑起哈尔滨这座城市的,是红肠和锅包肉,它们是返乡人日思夜想的家乡味道。而关于东北烧烤的网络段子、推文,近几年也是越传越火,带来无穷欢乐。

  来自去哪儿网的火车票数据显示,南方人最爱去哈尔滨等东北城市过年——赏冰雪、睡火炕、吃东北菜是三大主旋律。除了人尽皆知的猪肉炖粉条、酸菜猪肉饺子、锅包肉、哈尔滨红肠,冻梨、冻柿子、“冻”冰糖葫芦、冻豆腐、冻馒头、冻豆包、“冻”马迭尔冰棍……“冻”系美食更是冬季东北的一道特殊风味儿,足够使人惊艳。要是没在零下二三十度的户外站着吃过冰糖葫芦、冰棍儿,就算是枉做了一回“东北银”。

  ■游玩推荐:

  春节来到东北,记得抓紧机会感受冰雪之地的户外运动——雪博会、冰雪大世界、亚布力滑雪场以及哈尔滨市区人气最旺的极地馆、龙塔、中央大街等,都是冬游哈尔滨的必去之地。

  文/图 羊城晚报记者 刘星彤



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